Portugal et Japon: les influences portugaises au Japon

Au XVIème siècle, les premiers portugais arrivèrent au Japon. Ils furent les premiers européens à débarquer sur les terres nippones. C’est pour cela qu’on trouve aujourd’hui quelques similitudes entre Portugal et Japon. Les influences portugaises au Japon sont notamment perceptibles au niveau de la gastronomie et de la langue.

Portugal et Japon: L’influence portugaise dans la cuisine japonaise

Très célèbre dans la cuisine japonaise, le tempura: un légume ou un crustacé entouré de panure et cuit en friture n’est pas vraiment japonais ! Le tempura doit son origine aux portugais. Les portugais avaient pour habitude de cuire des poissons et crustacés dans une pâte à beignet. Les Japonais s’inspirèrent de cette méthode de cuisson pour créer le tempura. Le terme « tempura » vient du verbe « temperar » qui signifie assaisonner en portugais. Curieusement, au Portugal, le terme « tempura » est finalement assez peu utilisé. Vous verrez davantage dans les restaurants le terme « peixinhos da horta » qui signifie « petits poissons du jardin » mais qui, comme son nom ne l’indique pas, correspond à des haricots ou poivrons panés et non à des poissons.

Tempura (cuisine japonaise) et Pexinhos da horta (cuisine portugaise)

Le « Castella » ou « Kasutera » est un gâteau japonais introduit par les missionnaires portugais dans la ville de Nagasaki et il connu vite un très grand succès. Ce gateau vous le connaissez bien si vous vivez au Portugal. Il s’agit du célèbre pão de lò dont je vous ai d’ailleurs déjà parlé dans mon article sur les desserts portugais. C’est devenu une spécialité de Nagasaki mais on le trouve dans tout le Japon accompagné d’un bon petit thé. Il est très apprécié!

Kasutera (cuisine japonaise) et Pão de ló (cuisine portugaise)

Portugal et Japon: L’influence portugaise dans la langue japonaise

La langue japonaise comporte une centaine de mots portugais en lien avec le fait que les portugais furent les premiers européens à débarquer au Japon au XVIe siècle. En voici quelques exemples dans le tableau ci-dessous.

Mots japonais venant du portugais. 

*Contrairement aux croyances populaires « arigato » ne viendrait pas de « obrigado ». « Arigato » viendrait de « arigatashi » qui vient de « aru » (verbe « exister ») et katashi un adjectif qui signifie « difficulté ». Une expression utilisée bien avant le contact des portugais avec le Japon. 

Connaissez-vous d’autres similitudes entre le Portugal et le Japon? 

Si vous avez aimé cet article, cliquez sur l’onglet « Partager l’article ». Et soyez les bienvenus sur nos réseaux sociaux:

• Groupe Facebook -> « Amoureux du Portugal »,
• Page Facebook -> « Vivre au Portugal »
• Instagram -> « Vivre au Portugal »

Recevez chaque mois les derniers articles du blog et notre sélection de biens immobiliers.

* champ obligatoirePrénom * *Nom Téléphone Adresse e-mail * *Ville de résidence actuelle Centre d’intérêt: *

• Achat d’un bien immobilier au Portugal
• Location d’un bien immobilier au Portugal
• Rien de particulier en vue

Date d’arrivée au Portugal Comment pouvons-nous vous aider? * * Contactez-moi: *

• Rapidement svp
• Plus tard svp

Région d’intérêt *

• Almada
• Aroeira
• Seixal
• Setubal
• Autre

Vous pouvez consulter ici notre Politique de Confidentialité et Conditions Générales.

Appartement Nazaré 7

Appartement 3 chambres à Nazaré

280.000€

Belle opportunité d’investissement à saisir! Appartement refait à neuf de 96m2. Cuisine en open space…

  3   2

Dominique Rodrigues

Appartement rua abel gomes polvora 10

Appartement neuf 3 chambres avec vue mer à Sesimbra!

750.000€

Superbe appartement de 2023 dans copropriété privée  avec piscine.  À 5 min à pied de…

  3   3

Dominique Rodrigues

Terrain 3

Terrain mixte à Caldas da Rainha

120.000€

Terrain mixte avec vignes et arbres fruitiers,  urbain avec une ruine sur le terrain.

  0   0

Dominique Rodrigues

Appartement Leiria 3

Appartement 3 chambres à Leiria

385.000€

Soyez l'heureux propriétaire de ce magnifique appartement au coeur de la ville de Leiria. Appartement…

  3   3

Dominique Rodrigues

Maison 5

Maison plain-pied avec piscine

399.800€

Située à quelques mètres de la magnifique baie de São Martinho do Porto, se trouve…

Simone Barbosa

Maison Rua de Paris 13

Villa dejá terminée et prête à être habitée: plain-pied 4 suites sur terrain de 750m2 dans un quartier calme d’Azeitão

700.000€

Maison dejá terminée et prête à être habitée! Proche des commerces et services, accès rapide…

  4   5

Dominique Rodrigues

Maison Verdizela/Aroeira 15

Magnifique maison avec sous-sol, piscine intérieure et extérieure à Verdizela/Aroeira

2.100.000€

Projet en debut de construction clé en main: magnifique villa de plain-pied, 498m2 de superficie,…

  3   5

Simone Barbosa

Commerce 12

Fond de commerce à 200m de la plage et 10km de Lisbonne!

78.900€

Si vous cherchez un fond de commerce pâtisserie / restaurant, entièrement équipé et près de…

Dominique Rodrigues

Appartement parque luso 13

Appartement inséré dans la copropriété privée Jardim dos Navegantes, ce T3 vous offre sécurité et intimité.

390.000€

La copropriété offre une grande piscine, une salle de sport et un magnifique jardin avec…

  3   3

Dominique Rodrigues

Commerce 1

Si vous cherchez un commerce café/salon de thé, entièrement équipé et près de la plage vous avez trouver!

190.000€

Affaire en pleine activité, comprend le portefeuille de clients de l’établissement et service à emporter,…

  1

Dominique Rodrigues