Passer Noël au Portugal: tradition et culture du Portugal

1. La tradition de Noël au Portugal

Qui dit décembre dit fêtes de Noël! Tout le Portugal se prépare avec ses illuminations et les diverses activités culturelles, célébrations… pour faire vivre la magie de Noël au Portugal!

J’ai d’ailleurs été agréablement surprise de constater qu’ici les illuminations et décorations de Noël sont dévoilés un mois avant l’arrivée du Père Noël et non pas au mois d’octobre comme j’ai pu le voir en Angleterre ou encore en France.

Comme je suis au Portugal, j’ai voulu m’intéresser à leur façon de fêter Noël.

2. Réveillon de Noël et jour de Noël au Portugal

On appelle « Consoada » le réveillon de Noël, qui comprend le repas en lui-même et l’ouverture des cadeaux, plus tard dans la nuit du 24 au 25 décembre.

Selon la tradition, le repas du réveillon portugais n’est pas composé de mets luxueux ou de produits onéreux, c’est avant tout l’occasion de savourer et de partager des moments ensemble avec des plats simples, mais savoureux.

Il est bien connu que les Portugais raffolent de la morue, il va donc de soi qu’elle soit cuisinée à Noël. Les Portugais choisissent de la manger le plus humblement possible : bouillie avec de simples pommes de terre et des choux cuits à l’eau.

Après le repas, les portugais se dirigent vers l’église locale pour y célébrer la « Missa do Galo », littéralement « la messe du coq ». Pourquoi le coq ? Il semblerait qu’un coq ait chanté le matin du 25 décembre, célébrant la naissance de Jésus Christ.

Puis une fois la messe terminée, retour à la maison pour y déguster de nombreux desserts et ouvrir les cadeaux. La tradition dit que c’est Jésus qui apporte les cadeaux de Noël et non pas le Père Noël comme en France.

Pour les desserts, la tradition évoque les 13 desserts comme la grande tablée de 13 mages, je vous évoque les plus populaires ci-dessous.

3. Les desserts de Noël au Portugal

Bolo rei : Gâteau des rois en forme de couronne, composé de fruits secs et garnis de fruits cristallisés. Ce gâteau se dégustait le 6 janvier, mais sa consommation s’est étendue à toute la période de Noël.

Bolo Rei​

Arroz doce : Le riz au lait portugais fait partie des desserts habituels de la gastronomie nationale. Afin de lui donner une touche de Noël, vous pouvez y saupoudrer un sapin de Noël ou une étoile avec de la cannelle.

Um arroz doce com decoração de natal!

Filhós : Gros beignets souvent très légèrement parfumée à l’aguardente (littéralement « eau ardente », c’est de l’eau de vie ou du Schnaps comme on dit chez nous en Alsace) et à l’orange.

Filhó​s de natal

Rabanadas aussi appelées fatias douradas : Proche du pain perdu, ce sont des tranches de pain rassis, plongées dans du lait puis fries, parsemées de cannelle et de sucre.

« Rabanadas », une sorte de pain perdu Portugais

Doce de aletria : Une sorte de riz au lait mais dont le riz est remplacé par des vermicelles.

Doce de alteria

4. Noël à Lisbonne

Les illuminations de Noël vont être dévoilées le 1^er décembre à Lisbonne, Porto, Faro. À Lisbonne, les illuminations commencent généralement le 1er décembre et un immense sapin est installé praça Terreiro do Paço (place du commerce).

Ce même jour, l’ouverture de marchés de Noël est prévue à la praça Rossio ainsi qu’au parc Eduardo VII (Marquês de Pombal). Je vous invite à lire l’article 20 marchés de Noël au Portugal.

Si jamais, vous aussi, vous voulez partager les fêtes de vos villages, vos marchés de Noël… Je vous invite à nous les faire découvrir en postant sur le groupe facebook.

En conclusion

Durant ces célébrations des fêtes de Noël au Portugal, je retrouve des valeurs chères à mon cœur : simplicité, authenticité et tradition. Encore une chose qui me conforte dans mon choix de vivre au Portugal. J’aimerai donc vous partager mon point de vue sur Noël et vous proposer de préparer ces fêtes un peu différemment.

Avec cette célébration devenue de plus en plus commerciale, on en oublierait presque la signification et les valeurs de cette fête religieuse chrétienne. Alors que nous soyons croyants ou non, nous célébrons tous Noël. Donc sans parler de religion, il est bon de se rappeler les valeurs derrière cette fête. On décompte l’arrivée du jour de Noël, grâce à un calendrier de l’avent en dégustant des chocolats. Je dois dire que je ne suis pas contre, j’adooooore le chocolat mais si on le décomptait différemment?

Dans l’esprit de Noël à travers de valeurs telles que l’amour, la reconnaissance, la gratitude… Si chaque jour du mois de décembre, nous préparions ce jour en célébrant notre vie, en remerciant de la chance que nous avons d’être en vie et que nous prenions le temps d’apprécier ce que l’on a, ne serait-ce pas une belle utilisation pour se préparer à célébrer le réveillon de Noël en famille ou entre amis ? Prêt à relever ce challenge ?

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